一夜蹿红的食品有许多　　可是它确实是其中最火爆的一种　　不光席卷了西欧各大明星的餐桌　　还在各大轻餐厅　　社交软件中占据了一席之地　　　　天后碧昂斯曾依靠它减重27公斤，甚至美国NASA都对其趋之若鹜！它就是——藜麦。　　　　起源于南美洲的安第斯山脉　　距今已有7000多年的种植历史　　素有“来自远古的营养黄金”之称　　古印加时代，被尊称为“粮食之母”　　有人说：如果只能带一种食物去火星，那一定是藜麦！上世纪八十年月，美国航天局就把藜麦作为宇航员的太空食品！　　　　（图片泉源美国农科部）　　2012年团结国粮农组织将其认定为“人类全营养食品”，并将2013年定为世界藜麦年。　　　　作为谷物的藜麦，富含优质卵白质、多种氨基酸和矿物质，被冠以“营养黄金”之名一点儿都不夸张。

　　　　　　健身达人、素食喜好者，首当其冲固然不行能错过这波“超级搭档”“完美朋友”！　　　　碧昂丝产后复出，把主食换成藜麦，狂减27公斤；维密天使卡莉克劳斯也是藜麦的忠实铁粉。　　　　山西静乐藜麦　　　　静乐是一个农业县，农业人口占到全县人口的85%。恒久以来，当地农民以耕作土豆、莜麦、谷子、胡麻、蘼黍、豆类等为生，但杂粮亩产有限，特别是市场价钱低，农户辛苦一年，每亩地只能收入四五百元，年人均收入十分有限。

　　　　在县政府的鼎力大举支持和推广下，2013年静乐县藜麦种植总规模扩大至1万亩，静乐县在全球非原产地种植面积排行中，仅次于美国，名列第二。　　同年8月，静乐县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会授予“中国藜麦之乡”的称呼。　　　　优质原产地，造就优质藜麦　　山西省静乐县为纯农业区，无工业污染、水质纯净、空气清新、植被完好、远离城镇；海拔高度在1500 米以上，年降水量在400-600mm 之间，气候凉爽，阳光富足，昼夜温差大，适合藜麦的生长。

　　　　2011年静乐县娑婆乡发动勉励农民开始试种植藜麦，这里从无蔬菜种植，不存在因过分使用农药造成的土壤污染；农民依靠传统人力耕作，可以对藜麦举行充实的精耕细作，这些都切合藜麦种植的选址条件。　　　　2013年8月，山西省静乐县被中国食品工业协会和花卉食品专业委员会命名为“中国藜麦之乡”。作为中国最大的藜麦种植生产县，被誉为“小杂粮王国”的静乐。

　　　　低GI高营养，全家都能吃　　优质完全卵白质的植物性食物，卵白质的含量达18%-24%，而牛肉中卵白质含量才为20%！　　　　大家也都知道卵白质对健身者的重要性，也难怪康健时尚达人如此爱它。　　　　除此之外，藜麦纤维含量很富厚，包罗人体必须的9种氨基酸，简朴来说就相当于把肉、蛋、奶、鱼的营养全部吃进去了。

　　　　作为零胆固醇、低GI食物，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，所以家里有暮年人或糖尿病人，在日常主食里加点它，绝对没错。　　　　追求苗条身材的人主食换成它，由于饱腹感很强，热量低，所以越吃越瘦！　　　　另外它还是宝宝辅食的最棒选择：富含钙、铁、锌等宝宝最易缺乏的微量元素，拌在种种饭里，营养丰盛宝宝喜欢。　　　　同时，藜麦还含有富厚的维生素和β-胡萝卜素，抗氧化能力很是显著，女人常吃还可以使皮肤越发细腻、富有弹性！　　　　低脂饱腹，好吃不胖　　对于吃惯了精米白面的我们，担忧将主食之间换成藜麦会不适应？没关系，只要在蒸煮米饭的时候加一小把就足够营养需求了。

　　　　想要洋气一点的，做法也很简朴：　　首先，放水里煮10-15分钟，等藜麦都爆开后关火、沥干，然后就可以拌入种种食物中。　　　　*煮之前建议多次冲洗后先浸泡2-3小时，口感更软糯。　　拌沙拉，高颜值轻食餐，发个朋侪圈收获无数赞！　　　　拌入酸奶或牛奶，随便在土司上撒点藜麦，一顿丰盛快手的早餐就完成了。

　　　　和米饭蔬菜拌成饭团，孩子能连吃好几个。　　　　肠胃欠好的，做成藜麦粥，熬得越久越软糯，固然另有更多服法等你实验！　　　　别等了，开启康健饮食生活，买它！　　山西静乐藜麦（1000g/2斤）原价59.9元，限时粉丝特惠仅49.9元！！！买二赠一！私信小编买藜麦！。

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